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幕別町忠類晩成のチーズ 湖水地方の朝 150g

972円(税72円)

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 湖水地方の晩成地区のために開発した新しい食感のチーズです。
 「海岸草原の放牧ブラウンスイス」のミルクをふんだんに使い、乳糖をたっぷりふくませて短期間熟成させます。
 北イタリアで常食されているストラッキーノ、あるいは、クレッシェンツァというクリームチーズのタイプです。こんがり焼いたパンなどにたっぷりと乗せて、もぐもぐ食べるのが美味しい食べ方です。
 また、トマトのオリーヴ油炒め、ベーコン料理などにも、とても良く合います。150gです。